Яблочный ореховый медовый спас


Спасы в 2018 году: Медовый, Яблочный, Ореховый

В августе проходит сразу три народных праздника, во время которых соблюдаются как заветы предков, так и церковные обычаи.

Три праздничных дня в народе были приурочены ко времени сбора урожая и завершению сезона полевых работ, а после принятия на Руси христианства к традициям добавились церковные заветы. Каждый из Спасов по церковным канонам сопровождается службами, славящими Высшие Силы, и соответствует православным праздникам. Традиции наших предков сплелись с церковным обычаями, поэтому каждый из Спасов — Медовый, Яблочный и Ореховый — время для соблюдения христианских и народных обычаев.

Медовый Спас в 2018 году

Дата Медового Спаса выпадает на 14 августа, и в этот день начинают сбор меда из ульев. По церковной традиции 14 числа совершают крестный ход с выносом креста. Эта традиция имеет красочную историю, которая послужила началом празднования честного древа Животворящего Креста. В прежние времена частые эпидемии уносили жизни множества людей, и после очередного поветрия из константинопольской сокровищницы была вынесена реликвия, представляющая собой частицу креста, на котором был распят Иисус. Множество паломников коснулось святыни, вознося молитвы Высшим Силам, и эпидемия отступила. В этот день также начинается Успенский пост, во время которого верующие просят прощения за свои неблаговидные поступки, скромно питаются и ежедневно воспитывают в себе лучшие черты характера.

В праздничный день пасечники спешат собрать мед из сот, чтобы отнести его в церковь на освящение. По поверьям этот ценный продукт в день Спаса обладает сильными свойствами исцеления и способен побороть любые недуги. В этот день в старину готовили множество угощений, используя мед. Ими потчевали близких и знакомых, а также несли их в церкви и храмы, чтобы священнослужители раздали лакомства бедным и малоимущим. 14 числа собирают мак, поэтому Спас имеет второе название — Маковый. Маковеем его назвали с наступлением православной религии; название созвучно памяти святых Маккавеев, погибших смертью мучеников.

Второй Спас приурочен к 19 августа. В этот день в церквях и храмах проходят службы, посвященные Преображению Господню. Именно в этот день Иисус Христос показал своим ученикам силу и величие Господа, преобразившись после вознесения ими молитв. Ученикам он предстал в белых сияющих одеждах и повелел никому не рассказывать о случившимся. Ученики Христа уверовали в истинную силу Всевышнего, когда услышали глас, возвещавший, что Иисус является сыном Господа.

Во время праздника в народе начинают готовиться к осени, прощаясь с теплыми летними деньками. В это время собирают первый урожай яблок, которые также несут в церковь на освещение. Яблоки обладают силой исцеления и омоложения, поэтому первые освещенные фрукты подносят больным. Их кушают женщины, мечтающие оставаться красивыми и произвести на свет здоровое потомство. Во время поста готовили множество блюд, содержащих яблоки, делали заготовки на зиму и проводили ритуалы на привлечение любви, используя эти фрукты.

Ореховый Спас в 2018 году

Во время третьего Спаса, который проходит 29 августа, происходит окончательная смена времен года, и наступает осень. Этот праздник следует за Успением Богородицы, который отмечается накануне, и в этот день верующие возносят молитвы Высшим Силам, прося благословения на сбор урожая и благополучия в семьях.

Ореховый спас открывает сезон сбора орехов, а также является завершением сбора зерновых культур. С этого дня в прежние времена начинали засеивать свободные от урожая поля, чтобы к весне получить первые всходы. Второе название праздника — Хлебный Спас. Именно в этот день выпекали первый хлеб из нового зерна, кормили им домочадцев, а также домашних животных. Такой обряд совершали для плодовитости скота, чтобы в зиму и к весне получить от них хороший приплод. Лошадей кормили выпечкой для того, чтобы они набрались сил к пахоте и не подвели хозяев при посадке хлебов.

В августе отмечается множество народных праздников, каждый из которых приурочен не только к сбору урожая, но и помогает узнать, какой будет погода осенью и зимой. Кроме того, в этом месяце будет много церковных праздников, во время которых каждый может помолиться Небесам, чтобы обрести удачу и противостоять злу. Желаем вам счастья и здоровья, и не забывайте нажимать на кнопки и

У последнего, Третьего Спаса в народной памяти сохранилось множество названий. Узнайте, откуда они произошли, с ...

Последний месяц лета богат на народные праздники. В августе православные отмечают сразу три Спаса, последний из которых называется ...

Ореховый Спас — православный праздник, завершающий двухнедельный Успенский пост. В этот день наши предки проводили ...

Яблочный Спас связан с огромным количеством примет, обрядов и обычаев. Церковные и народные традиции этого ...

dailyhoro.ru

Медовый, Яблочный и Ореховый Спас: традиции и обычаи сладких праздников

День Преображения Господня (Яблочный Спас). На снимке: прихожанки у корзинок с яблоками в Храме Покрова Пресвятой Богородицы в Ясенево / Источник: Изображение: Фролов Михаил / Архив «КП»

В августе отмечаются три важных для христиан праздника, с которыми связаны определенные ритуалы и приметы

В этом месяце отмечают целых три Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый. Все эти праздники берут начало из язычества, но они настолько тесно сплелись с христианством, что широко отмечаются и Православной церковью.

Свое название праздник приобрел, будучи привязан к одному из имен Иисуса Христа – Спаситель, Спас. Празднуют эти три праздника в одни и те же дни: 14, 19 и 29 августа. У каждого свое название, свои обряды и обычаи празднования.

Первый Спас – Медовый, 14 августа

С этого дня разрешается есть овощи с огородов. А еще, конечно же, мед, но после того, как его освятят. Медовый Спас – праздник пасечников. Пчелы уже заполнили соты, и можно приступать к заготовке меда на зиму: по поверью, освященный и заготовленный после этого Спаса мед не забродит.

Москва. Ярмарка меда в Царицыно. Источник: Волосевич Марина / Архив «КП»

Церковные служащие освящают водоемы, в этот день копают новые колодцы, осушают и очищают старые. В освященной воде купаются и окатывают ею скот, чтобы оградить от болезней и смыть всякую прицепившуюся дрянь вроде сглаза.

Это последний день, когда можно купаться в открытой воде: после Мокрого Спаса вода зацветает и становится холодной.

Большой Садовый пруд. На снимке: девочка купает собаку. Источник: Гусева Евгения / Архив «КП»

Медовый Спас еще называют Маковеем

В церкви в этот день поминают семью Маккавей, принявшую смерть в 166 году до нашей эры.  Но народ ассоциировал их имя с маком, который вызревает как раз к этому дню. Поэтому традиционным блюдом первого Спаса помимо меда является выпечка с медово-маковой начинкой.

Выпечка с маковой начинкой. Источник: Фролов Михаил / Архив «КП»

Второй Спас – Яблочный, 19 августа

Со дня Яблочного Спаса после освящения яблок в церкви можно есть и заготавливать их на зиму. Этот день считался последним днем лета, поворотом года к осени. В этот день пекут пироги с начинкой из лесных ягод, грибов и, конечно же, яблок.

19 августа девушки, присмотревшие себе жениха, съедая первое в году яблоко, произносили так называемые причеты, направленные на то, чтобы жених никуда не делся.

Николай Бодаревский, «Яблочный Спас в Малороссии». Источник: wikimedia.org

Обычаи Второго Спаса

Матери, потерявшие детей, относят освященные яблоки на могилы. С этого дня традиционно начинали сбор винограда. В некоторых местностях в этот день устраивали проводы солнца в закат, выходили за окраину, пели припевки. А в Македонии до сих пор считают, что в день Яблочного Спаса распахивается небо и можно загадать желание, а то и вовсе увидеть Бога.

По народным приметам, какова погода на Второй Спас, таким будет и январь.

Тверская область, Волговерховье. Вид сверху. Источник: Гусейнов Виктор / Архив «КП»

Третий Спас – хлеба припас, 29 августа

В этот праздник пекут хлеб из нового зерна и благодарят Бога за урожай, что он дал. К этому дню было привязано время, когда сеяли озимые. Если погода стояла хорошая, то начинали сеять за три дня до Спаса и заканчивали через три дня после праздника.

И снова обращение к воде: освящение новых колодцев, чистка целебных родников там, где они есть. Этот день посвящен и мученику Диомиду – святому и врачу, который исцелял не только тела, но и души. А беременные молились о благополучных родах, достаточном количестве молока и об обычном женском счастье.

Хлебозавод. Источник: Фролов Михаил / Архив «КП»

Еще одно имя Хлебного Спаса – Холщовый

В день Третьего Спаса было принято выносить на продажу холсты и полотно. Считалось, что купленная в этот день ткань для пошива исподнего сама по себе является оберегом. А на холстах, проданных в Хлебный Спас, вышивали покрова на постель будущей невесте и свадебные полотенца на достаток в молодой семье.

Холсты. Источник: Веленгурин Владимир / Архив «КП»

Хлебный Спас называют и Ореховым

С этого дня можно заготавливать лещину в лесах. Замечено, что к этому дню орехи уже созревают. Если орехов много, хлеба мало. И наоборот: в хлебородный год в лесах мало орехов. Крестьяне говорят, что и то, и другое в один год вместе не рождается. И два года подряд не бывает урожая на орехи.

С этого дня лето считается завершенным. Третий Спас не празднуют широко: некогда. Это рубеж, у которого нужно закончить полевые работы до того, как придут дожди.

Лещина, или фундук. Фото: pixabay.com

www.eg.ru

Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый

Несмотря на то, что многие называют этот Спас Ореховым, основное его название – Хлебный. По традиции в этот день заканчивается уборка хлебов и печется первый каравай из муки нового урожая. Хлеб относят в храм для освящения, а потом едят всей семьей. В некоторых областях нашей страны до сих пор существует обряд – остатки первой ковриги заворачивают в холщевую тряпочку и кладут за икону. Таким образом «приманивают» в дом благополучие, оберегают семейство от голода.

Хлебный (Ореховый) Спас не принято отмечать каким-то особым образом, так как в это время страда была в разгаре, и нашим предкам было не до развлечений. Они утром посещали церковь, святили орехи, хлеб, зерна и отправлялись готовить ниву к озимым посевам. Тем не менее, кое-какие праздничные обычаи все же соблюдались – пекли хлеб для малоимущих, угощали орехами родных и прохожих, на ужин подавались пироги с орехами и другими дарами уходящего лета.

Вы же можете не ограничивать себя в праздновании Орехового Спаса. К этому времени пост уже закончится, и даже если вы его соблюдали, в этот день выбор меню зависит только от вашей фантазии. Испеките хлеб по оригинальному рецепту, приготовьте блюда, в которых используются орешки, например, лобио или салат из курицы, с грибами, орехами и сыром.

В качестве развлечения выберите гадание на орехах – загадайте желание и расколите один орех. Если ядро окажется хорошим, сладким и крупным, то ваша мечта осуществится. Если же орех будет пустым или черным внутри, то загаданное не исполнится.

Кроме того, преподнесите родственникам, друзьям и коллегам символичные подарки: орехи, булочки, испеченные своими руками, или холщевые полотенца – изделия из ткани тоже имеют непосредственное отношение к этому празднику.

У Третьего Спаса и еще одно «имя» – «Спас на холстах», или «Холщевый Спас». Это название уходит своими корнями в христианскую традицию. Считается, что некогда пришел к Христу художник – посланец от князя Эдесского - и попросил разрешения запечатлеть Иисуса, чтобы его изображение помогло исцелить больного в ту пору владыку Эдессы.

www.passion.ru

Три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый. Когда отмечать, приметы, обряды | Жизнь прекрасна

Август - не только время сбора урожая, но и празднования трех больших праздников: Спаса Медового, Яблочного и Орехового. 14 августа православные отмечают Медовый, 19 – Яблочный и 29 – Ореховый. Эти даты связаны с немалым количеством традиций, обрядов и примет.

Каждый верующий человек старается максимально соблюдать традиции, потому как верит, что это убережет его от проблем, хворей и напастей. Само слово «Спас» это сокращение от «Спаситель». Так что, соблюдая традиции и обряды, мы уберегаем себя от всего плохого.

Медовый Спас

14 августа православной церковью чтится Изнесение древ Креста Господнего. В народе его именуют: Маккавей, Пчелиный праздник, Проводы лета, Первый, Маковый или Мокрый Спас, Маковей.

Название обусловливается следующим: к данному периоду – к средине августа соты в уликах переполняются медом, и пасечники начинают его откачивать. До этого дня кушать сладость было категорически запрещено. И только 14 числа, после посещения церкви и освящения меда, можно было его употреблять.

Его ели просто так, добавляли при приготовлении пирогов, блинов. Сельские жители верили в целебную силу продукта, в частности в то, что он может излечить от массы недугов.

Медовое волшебство

  1. В этот праздник с самого утра нужно позавтракать медом. Скушав ложечку лакомства, загадайте желание и при этом скажите: «Пусть жизнь моя, как и это утро будет сладкой, все плохое уйдет, а хорошее придет».
  2. Представительницам прекрасной половины общества, желающим иметь деток, необходимо умыться водой из колодца и в этот момент произнести: «Вспомни, Спаситель, про нас, кому богатство, кому здравие, а мне - ребенка. Пусть будет так! Аминь!».
  3. Чтобы все в жизни было хорошо, все были здоровы и счастливы, хозяюшка должна испечь пирог. Замешивать его необходимо на медовой водице (в литре воды разводится 20 грамм меда). При этом, ставя тесто нужно просить здоровья для родных и близких: «Не тесто подымайся, сила прибавляйся. Дай здоровья каждому гостю и живущему в жилище этом: деткам, маме, папе, супругу, сестрам и братьям. Пусть все живут долго и счастливо. Аминь!». Попробовать испеченное лакомство должен всяк, кто зайдет в дом.
  4. Собранный 14 августа букет из луговых или полевых цветков, убережет вас и ваших близких от нечисти, всего плохого и даже нежданных гостей. При сборе цветков скажите: «Полевые цветы, уберегайте от беды, не пускайте в дом злую силу и лихих людей». Букет поместите в вазу и не убирайте до Яблочного Спаса. Тогда его сожгите и развейте пепел у порога.

Яблочный Спас

19 августа отмечается Преображение Господне и Спасение Иисуса Христа. В народе его называют Великим, Вторым или Яблочным Спасом. Согласно приметам этот день сигнализирует о приходе осеннего периода и преображении природы. До праздника запрещено употреблять яблоки, и все яства с ними. А вот 19 числа нужно срывать и святить не только яблоки, но и другие плоды.

В былые времена люди чтили праздник, они делали варенье, пекли пироги и угощали приготовленным друг друга. Вечером все собирались на поле, пели песни и провожали закат, а вместе с ним и летний период.

Яблочные чудеса

  1. 19 августа соберите в своем саду яблоки, при этом скажите: «Господи, Спаситель наш, благодарю за богатый урожай. Не забудь о нас и в будущем. С любовью вырастили, без сожаления раздали. Отдали доброму люду на здравие». Угостите урожаем соседей. Если у вас не своего сада, купите пару плодов и угостите кого-нибудь. Если так и сделаете, целый год будете жить с достатком.
  2. Особенной молодильной силой обладает заваренный 19 числа чай. К обычной заварке добавьте три яблочных дольки и семь листков. Заливая ингредиенты вскипяченной водой, произнесите: «Как румяный плод не стареет, так и мне, рабе Божьей, оставаться всегда молодой и красивой». Выпить чай нужно за три раза, по семь глотков.

Ореховый Спас

29 августа празднуется Ореховый Спас. Он не является столь популярным, как Медовый и Яблочный, но считается наиболее важным. К этому дню доспевают орехи. Но употреблять их можно только с 29 числа и в обязательном порядке после освящения. Многие привыкли называть этот Спас Ореховым, на самом деле он Хлебный. Согласно традиции 29 число – окончание уборки зерна и приготовления первого каравая из нового хлеба.

Его несут в церковь, а потом кушают всей семьей. В некоторых регионах по сей день остался обряд – недоеденный каравай необходимо завернуть в холщевую ткань и положить за икону. Это помогает в приманивании в дом только хорошего.

Ореховый Спас раньше особо не праздновали, потому как предкам нашим было не до пиршеств - страда была в разгаре. После посещения церкви они занимались подготовкой нивы к озимым посевам. Но все же, кое-какие традиции соблюдали.

29 августа люди пекли хлеба и раздавали бедным, угощали орехами и иными плодами нового урожая гостей и близких, а на ужин в обязательном порядке кушали каравай из муки нового урожая с орехами.

Ореховая магия

  1. Тот, кто в сей день найдет в лесу два-три ореха, разбогатеет. При этом плоды заговариваются: «Будь, орех, моему жилью оберегом, принеси достаток». Храните плод в кошельке или около него.
  2. Всем желающим выйти замуж нужно взять несколько орехов (в обязательном порядке из мешка) и произнести: «Спас, все ты знаешь. Скажи, выйду ли я в этом году замуж?». После это пересчитайте плоды. Если вышло четное число – суждено замужней стать, если нет – ничего не изменится.

Спас - идеальное время попробовать все, что поспело. Люди верят, что во время праздников мед, хлеб, яблоки и орехи являются кладезями положительной энергии. И привычная продукция, становится мощным зарядом, способствующим приобретению здравия, достатка и благополучия.

Живите и вы в ладу с близкими и во здравии многие лета. И да прибудет Господь с вами!

<

life-ok.ru


Смотрите также